培根蛋義大利麵、羅宋湯、蒸花菜

今天的晚餐是來自於COSTCO所賣的培根，它的包裝上有一份食譜，很簡單也很好吃哦！

培根蛋義大利麵

材料：

     義大利麵          1 磅

     大蒜                  3 顆

     青豆                  1 杯

     橄欖油              3 大匙

     紅辣椒              半小匙

     蛋                      2 顆

        牛奶                  1 大匙

        煮麵水              2 大匙

     碎培根              1 杯

     帕瑪森起士      半杯

     Parsley             2 大匙

     黑胡椒              隨你高興

作法：

1. 麵放一鍋滾水中煮十分鐘或至軟化，瀝乾備用。
2. 蛋與牛奶和煮麵水打勻。
3. 蒜頭切細末。
4. 橄欖油倒入鍋中加熱。
5. 炒和蒜和青豆。
6. 調低温，加入紅辣椒。
7. 加入義大利麵調勻
8. 加入蛋和培根炒勻。
9. 離火，加黑胡椒和起士即可上桌。   

羅宋湯

材料：

     牛腱                  1 個

     蕃茄                  2 顆

     蕃茄碎罐頭      1 罐

     馬鈴薯              1 個

     高麗菜              四分之一顆

     西芹                  1 支

     水                      8 碗

     鹽                      2 小匙

作法：

1. 牛腱切塊，放入滾水中汆燙，再沖冷水備用。
2. 馬鈴薯去皮，蕃茄洗淨，都切塊備用。
3. 高麗菜撕成小塊，西芹切成小段。
4. 所有材料都放進鍋中煮滾，再改中小火煮 2 小時（要保持小滾的狀態）。
5. 如果用悶燒鍋就煮滾丟入外鍋中煮半日即可。

蒸花菜

這一道最簡單了。雖然蒸氣讓花菜顏色不太好，但是不費工，又軟得很好入口，所以我會常煮。

材料：

     花菜                  一顆

     鹽                      1 小匙

     水（電鍋用）  各電鍋不同

作法：

1. 將花菜洗淨，切小塊備用。
2. 鹽與花菜混匀
3. 放入電鍋蒸熟。